Kitchen Crew

Kualifikasi Umum * Pria/Wanita, usia maksimal 28 tahun. * Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (lulusan Tata Boga atau Perhotelan menjadi nilai plus). * Berpenampilan rapi, bersih, dan sangat menjaga kebersihan diri (personal hygiene). * Memiliki Etika dan Kemampuan Berkomunikasi yang baik. * Memiliki Integritas dan Loyalitas yang tinggi terhadap perusahaan. * Mampu bekerja dibawah tekanan. * Mampu bekerja Tim maupun Mandiri. * Sehat jasmani dan rohani, serta memiliki stamina yang baik untuk bekerja di lingkungan dapur. Keterampilan & Pengalaman * Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook atau Line Cook di dapur komersial restoran atau kafe. * Mampu memasak dan mengeksekusi pesanan secara mandiri sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) resep yang sudah ditentukan, di bawah pengawasan Head Cook. * Menguasai teknik memasak dasar, persiapan bahan baku (prep work), dan kontrol porsi. * Memahami manajemen penyimpanan bahan makanan dasar (seperti rotasi stok dengan sistem First In First Out / FIFO) serta standar keamanan pangan (food safety). * Bersedia bekerja dengan sistem shift, di akhir pekan, dan hari libur nasional. Karakter & Sikap Kerja * Cekatan dan mampu bekerja secara PROFESSIONAL. * Mampu menjaga ritme kerja yang stabil saat kondisi dapur sedang sangat sibuk (fast-paced environment). * Teliti dan konsisten dalam menjaga kualitas rasa serta presentasi makanan (plating) agar pesanan yang keluar selalu sesuai standar. * Komunikatif dan mampu berkoordinasi dengan cepat, baik dengan sesama tim di dapur, kru minuman, maupun taf pelayanan di depan. 3