Rumah Makan

GF Culinary merupakan Perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage dengan brand : Song Fa Bak Kut Teh, Marutama Ra-men, Putien, Ojju, Isshin, Baba Laksa, Butler's Steak, Shoppa Steak, Skinny Dip & Gaston

GF Culinary Group

Kota Tangerang Selatan

Deskripsi Pekerjaan :

Menjalankan dan memantau kegiatan operasional serta disiplin kerja tim Kitchen dengan sebaik mungkin

Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section

Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang

Melaksanakan kontrol dan pengecekan standar penerimaan kualitas bahan baku

Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf kitchen.

Melakukan kontrol inventori harian, mingguan, dan bulanan

Melakukan kontrol penggunaan bahan di outlet

Melakukan pengaturan jadwal kerja & disiplin staf kitchen

Bertanggung jawab terhadap perawatan asset di section kitchen

Melaporkan kepada atasan apabila ada kerusakan yang terjadi di area kitchen

Bertanggung jawab dalam membuat laporan tentang operational kitchen outlet

Menginformasikan kepada staff service item yang habis (sold out) dan melakukan upselling terhadap item yang over stock.



Deskripsi Pekerjaan :<ul><li>Menjalankan dan memantau kegiatan operasional serta disiplin kerja tim Kitchen dengan sebaik mungkin</li><li>Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section</li><li>Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang</li><li>Melaksanakan kontrol dan pengecekan standar penerimaan kualitas bahan baku</li><li>Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf kitchen.</li><li>Melakukan kontrol inventori harian, mingguan, dan bulanan</li><li>Melakukan kontrol penggunaan bahan di outlet</li><li>Melakukan pengaturan jadwal kerja &amp; disiplin staf kitchen</li><li>Bertanggung jawab terhadap perawatan asset di section kitchen</li><li>Melaporkan kepada atasan apabila ada kerusakan yang terjadi di area kitchen</li><li>Bertanggung jawab dalam membuat laporan tentang operational kitchen outlet</li><li>Menginformasikan kepada staff service item yang habis (sold out) dan melakukan upselling terhadap item yang over stock.</li></ul>

        Persyaratan:
        Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
        Usia: Maksimal 38 Tahun
        Jenis Kelamin: gender.
        Pengalaman: Minimal 2 Tahun
        Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
        

        Deskripsi Pekerjaan:
        Deskripsi Pekerjaan :

Menjalankan dan memantau kegiatan operasional serta disiplin kerja tim Kitchen dengan sebaik mungkin

Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section

Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang

Melaksanakan kontrol dan pengecekan standar penerimaan kualitas bahan baku

Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf kitchen.

Melakukan kontrol inventori harian, mingguan, dan bulanan

Melakukan kontrol penggunaan bahan di outlet

Melakukan pengaturan jadwal kerja & disiplin staf kitchen

Bertanggung jawab terhadap perawatan asset di section kitchen

Melaporkan kepada atasan apabila ada kerusakan yang terjadi di area kitchen

Bertanggung jawab dalam membuat laporan tentang operational kitchen outlet

Menginformasikan kepada staff service item yang habis (sold out) dan melakukan upselling terhadap item yang over stock.



        Hari Kerja: Diinfokan lebih lanjut - Diinfokan lebih lanjut
        Jam Kerja: Diinfokan lebih lanjut - Diinfokan lebih lanjut

Kitchen Leader (Chef De Partie / Demi Chef)

Lowongan Serupa

Cook/Kitchen (Summarecon Digital Center)

Head Chef (Lucy By The Beach Tangerang)

Head Chef (Lucy Beer Mart Tangerang)

Cook/Kitchen (Summarecon Mall Serpong)

Cook