Koki

Tanggung Jawab Pekerjaan

1. Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional sejalan dengan tujuan perusahaan

2. Membantu staff Kitchen dalam menjalankan fungsinya

3. Mengembangkan produksi makanan dengan kreasi-kreasi yang segar dan menarik

4. Memastikan kualitas produk di sajikan dengan baik dan sesuai dengan standar

5. Kontrol kualitas dan kuantitas barang yang datang memastikan sesuai dengan PO dan kualitas yang datang sesuai dengan standar yang berlaku

6. Melakukan Tinjauan produk dan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas

Kualifikasi

1. pengalaman min. 1 tahun di posisi yang sama

2. bisa menggunakan Kwali Range/Wok diutamakan

3. berkomitmen tinggi, energik dan memiliki perilaku yang baik

4. menguasai pengetahuan tentang penanganan makanan dan standar sanitasi

5. memiliki pengetahuan makanan nusantara/Indonesia yang kuat