Koki

Posis : Chef/Koki

Nama Usaha: Seblak Coy

Lokasi: Jebres, Surakarta

1. Kualifikasi Umum

• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Tata Boga (diutamakan)

• Usia 20–40 tahun

• Berpengalaman minimal 1 tahun di bidang kuliner, lebih diutamakan yang pernah bekerja di warung/UMKM sejenis

• Sehat jasmani dan rohani

• Disiplin, jujur, tanggung jawab, dan bisa bekerja dalam tim.

1. Kemampuan Teknis

• Menguasai dasar memasak seblak

• Mampu mengikuti SOP resep dan standar rasa yang sudah ditetapkan Seblak Coy

• Memiliki skill preparation: memotong bahan, menyiapkan bumbu, mengatur stok bahan baku

• Mengetahui teknik menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan penyimpanan bahan makanan

• Cekatan dan mampu bekerja di bawah tekanan, terutama saat jam ramai

• Memiliki sikap profesional dan loyal terhadap perusahaan

• Mampu berkomunikasi dengan baik

• Siap menerima arahan dan evaluasi untuk menjaga kualitas produk

• Punya inisiatif menjaga kerapihan dan kebersihan area dapur

• Siap bekerja dengan jam operasional Seblak Coy (shift atau full time)

• Bersedia bekerja pada hari libur/akhir pekan sesuai jadwal