Koki Restoran

Kami sedang mencari Koki Restoran yang berpengalaman dan memiliki kemampuan memasak yang baik untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini bertanggung jawab dalam menyiapkan makanan, menjaga kualitas rasa, dan memastikan seluruh proses dapur berjalan efisien.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep restoran.

• Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan kebersihan setiap hidangan.

• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaannya.

• Mengontrol kebersihan dapur dan peralatan memasak.

• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional dapur.

• Menjaga higienitas sesuai standar keamanan pangan.

• Menyusun kebutuhan belanja bahan segar harian/mingguan.

• Mengelola waktu dan bekerja cepat terutama pada jam ramai.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

• Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Koki / Cook / Chef Helper.

• Menguasai teknik dasar memasak dan plating.

• Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

• Disiplin, bersih, dan bertanggung jawab.

• Memahami standar higienitas dapur & penyimpanan bahan makanan.

• Kreatif dalam membuat menu adalah nilai plus.

• Usia 20–40 tahun (fleksibel).

Benefit

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman.

• Makan disediakan.

• Bonus / insentif performa.

• Lingkungan kerja stabil dan profesional.