Koki Restoran

Tanggung Jawab:

1. Membuat resep baru dan menyusun menu.

2. Mengawasi operasional harian dapur.

3. Menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan.

4. Mengelola tim dapur dan memberikan pelatihan kepada staf.

5. Melakukan pengadaan awal bahan-bahan makanan dan menjalin hubungan dengan pemasok.

6. Mengawasi pengendalian biaya dan inventaris dapur.

Kualifikasi:

1. Pengalaman kerja di restoran Jepang dan dapat membuat hidangan Sushi.

2. Kemampuan untuk menciptakan menu kreatif dan inovatif.

3. Keterampilan kepemimpinan yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

4. Pengetahuan mendalam tentang masakan Jepang dan bahan-bahannya.

5. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola waktu dengan baik.

6. Kemampuan komunikasi yang baik.