Koki

Sabang 16 Kopi & Srikaya membuka kesempatan bergabung sebagai Cook untuk mendukung operasional dapur restoran. Posisi ini bertanggung jawab dalam proses persiapan dan pengolahan makanan sesuai standar operasional perusahaan di area Menteng, Jakarta Pusat.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai menu yang ditentukan

• Melaksanakan proses memasak sesuai SOP dan standar kualitas perusahaan

• Menjaga kebersihan area dapur,peralatan,dan perlengkapan kerja

• Mengelola penggunaan bahan baku sesuai kebutuhan operasional harian

• Bekerja sesuai pembagian tugas dan alur kerja dapur

• Mendukung kelancaran operasional dapur selama jam kerja

Kualifikasi Pekerjaan :

1. Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat

2. Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Cook atau Cook Helper di cafe/restoran

3. Menguasai penggunaan peralatan dapur,termasuk kompor wok

4. Memahami dasar pengolahan makanan dan standar kebersihan dapur

5. Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim

6. Bersedia mengikuti SOP dan aturan kerja yang berlaku

Keahlian yang dibutuhkan :

Cook Dapat menggunakan kompor WOK.

Bisa memasak dan mengetahui bahan masakan