Detail Pekerjaan
PT Sama Gelato Dunia
Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Full-Time • Campuran (Hybrid)
Rp 8.000.000 - Rp 10.000.000
Terakhir diperbarui hari ini
Pendidikan
Minimal D3/D4
Jenis Kelamin
Laki-laki
Usia
Tidak ada ketentuan
Pengalaman
Minimal 3 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan
Deskripsi Pekerjaan
Tanggung Jawab Utama
Manajemen Operasional
Mengawasi operasional harian outlet.
Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kualitas produk terpenuhi.
Mengembangkan dan menerapkan SOP (Standard Operating Procedures).
Manajemen Tim
Merekrut, melatih, dan mengevaluasi kinerja karyawan.
Menyusun jadwal kerja dan memastikan produktivitas tim.
Membangun budaya kerja yang positif dan profesional.
Pengendalian Biaya & Keuangan
Mengontrol biaya operasional (food cost, labor cost, dll).
Membuat laporan keuangan dan analisis performa.
Menetapkan strategi untuk meningkatkan profitabilitas.
Pengembangan Bisnis
Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi.
Menganalisis tren pasar dan kebutuhan pelanggan.
Menginisiasi inovasi menu dan layanan.
Manajemen Persediaan
Mengawasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan.
Menjalin hubungan dengan supplier/vendor.
Mengontrol kualitas bahan baku yang diterima.
Kepuasan Pelanggan
Menangani keluhan pelanggan secara profesional.
Memastikan pengalaman pelanggan yang optimal.
Mengembangkan program peningkatan layanan.
Kualifikasi
Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan, Manajemen, atau terkait.
Pengalaman minimal 3–5 tahun di bidang F&B, terutama di posisi supervisi/manajerial.
Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
Memahami manajemen operasional restoran/kafe.
Mampu bekerja di bawah tekanan dan target.
Menguasai laporan keuangan dasar dan analisis bisnis.
Keterampilan yang Dibutuhkan
Leadership & Team Management
Problem Solving
Time Management
Customer Service Excellence
Financial & Cost Control
Strategic Thinking
Benefit
Hari Kerja
Jam Kerja
09:00 - 18:00
Tentang Perusahaan
PT Sama Gelato Dunia
Rumah Makan
Sama Gelato adalah Perusahaan yang bergerak di bidang FnB dengan Gelato yang diproduksi sendiri. Lokasi store kami bervariasi mulai dari street vendor, minimarket, dan pertokoan.
Lihat detail profil
Artotel Thamrin Jakarta
Jakarta Pusat, DKI Jakarta
Minimal D3/D4
Terakhir diperbarui 1 hari yang lalu
Artotel Thamrin Jakarta
Jakarta Pusat, DKI Jakarta
Minimal D3/D4
Terakhir diperbarui 1 hari yang lalu
Artotel Thamrin Jakarta
Jakarta Pusat, DKI Jakarta
Minimal D3/D4
Terakhir diperbarui 1 hari yang lalu
Momo Paradise
Jakarta Pusat, DKI Jakarta
Minimal D3/D4
Terakhir diperbarui 1 hari yang lalu
Shabu Kojo
Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Minimal D3/D4
Terakhir diperbarui 6 hari yang lalu