Manager Restoran (Mandarin Speaker)

Job Description

• Bertanggung jawab penuh atas operasional harian restoran.

• Memastikan pelayanan kepada tamu berjalan dengan baik, cepat, dan ramah sesuai SOP.

• Mengawasi dan mengkoordinasikan seluruh staff (kitchen & service).

• Melakukan briefing harian serta pembagian tugas kepada staff.

• Menangani keluhan customer secara profesional dan solutif.

• Bertanggung jawab atas inventory, stok bahan, dan kebutuhan operasional restoran.

• Membantu dalam proses rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan tim.

• Membuat laporan harian/mingguan/bulanan kepada atasan.

• Bekerjasama dengan tim untuk memastikan kualitas makanan dan pelayanan terbaik. -

• Penempatan di PIK, Jakarta Utara

Requirement:

• Usia maksimal 35 tahun.

• Dapat berbahasa Mandarin (Wajib)

• Pendidikan minimal SMA/SMK (D3/S1 di bidang Perhotelan/Manajemen lebih diutamakan).

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Captain atau Manager di restoran.

• Memiliki pengalaman di restoran Korea atau Chinese food.

• Memiliki leadership yang kuat, tegas namun komunikatif.

• Memahami SOP service F&B dan mampu melatih tim.

• Memiliki kemampuan handling complaint dan multitasking.

• Bersedia bekerja di hari libur, akhir pekan, dan sistem shift.

• Berpenampilan rapi, energik, dan memiliki attitude positif.