Perishable Apprenticeship (Hero Tarogong)

Jobdesk:

• Melakukan penerimaan barang (receiving) sesuai standar kualitas dan kuantitas.

• Menangani produk sesuai SOP (handling, penyimpanan, suhu, keamanan pangan). Menata dan men-display produk di rak/chiller/freezer agar menarik dan sesuai planogram.

• Melaksanakan FIFO/FEFO untuk menjaga kesegaran dan meminimalisasi produk expired. Melakukan replenishment dan memastikan ketersediaan stok yang cukup sepanjang hari.

• Memantau suhu chiller/freezer serta menjaga kebersihan area dan peralatan operasional.

• Melakukan stock opname harian/periodik untuk memastikan akurasi stok.

• Menangani produk slow moving, near expiry, atau defect sesuai prosedur.

• Memberikan pelayanan kepada pelanggan terkait kebutuhan dan informasi produk.

• Mendukung pencapaian target penjualan melalui display yang menarik, kesegaran produk, dan pelayanan yang baik.