Purchaser

Deskripsi pekerjaan:

• Melakukan pembelian bahan baku harian atau mingguan sesuai dengan kebutuhan operasional dapur

• Memastikan kualitas bahan baku sesuai dengan standar yang telah ditetapkan saat pembelian

• Melakukan pembelian bahan baku sesuai dengan anggaran yang disetujui dan memastikan efisiensi biaya

• Menyimpan bukti transaksi dan catatan pengeluaran dengan rapi dan terdokumentasi

• Memantau tren harga pasar bahan utama dan membantu menyusun laporan pembelian bahan baku bulanan

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 bidang Manajemen, Supply Chain, atau yang relevan

• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang procurement atau purchasing seperti protein, sayur - sayuran, buah - buahan

• Memiliki kemampuan negosiasi dan komunikasi yang baik

• Teliti, terorganisir, dan mampu bekerja sesuai dengan timeline yang ditentukan

• Terbiasa menggunakan Google Spreadsheet