Quality Control QA QC / Area Operations (Resto F&B)

Kualifikasi:

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Auditor / Controller / Quality Control / Assurance / Area Operations di industry restoran / F&B retail

• Pendidikan min. S1 jurusan Food Technology / Food Science dari universitas ternama, GPA min. 3,5

• Detail, teliti, cekatan , bertanggung jawab , bersedia bekerja mobile

• Berpengalaman mengontrol > 3 cabang

• Nilai plus apabila memiliki sertifikat terkait Quality Control, HACCP

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab atas 15-20 cabang (mobile) cloud kitchen di wilayah Jabodetabek dan sekitarnya

• Melakukan audit restoran F&B secara detail, baik dari segi quality control, quality assurance, inventory control, penilaian terhadap team operasional, dll

• Mengecek aplikasi GrabFood, GoFood dan ShopeeFood, memastikan seluruh cabang beroperasisonal dengan benar (tidak mematikan menu, menutup store, dll)

• Menjaga KUALITAS makanan yang disajikan

• Memastikan operasional berjalan sesuai SOP

• Melakukan proses training baik soft skill maupun hard skill

• Training Food Safety, SOP, hygiene kepada karyawan operasional

• Menganalisis adanya ketidaksesuaian proses dan penyimpangan produk jadi

Benefit :

+ Gapok

+ BONUS penjualan / performa

+ Uang transport (posisi ini MOBILE)

+ BPJS