R&D Bakery - Jakarta

Keterampilan Memasak

Main Tasks: Mengembangkan kreasi roti, pastry, dan danish dengan kualitas tinggi Mengelola proses produksi dengan presisi dan efisiensi Menjaga standar rasa, tampilan, dan kebersihan produk Berkolaborasi dalam menciptakan menu baru secara berkala Mengawasi stok bahan baku dan operasional harian Requirements: Pendidikan di bidang Perhotelan, Tata Boga, atau Manajemen Pastry Pengalaman 2–5 tahun di posisi R&D atau Head Pastry/Bakery Menguasai teknik, resep, dan tren terkini dalam pastry & bakery Mahir menggunakan peralatan dan bahan modern Menunjukkan kepemimpinan dan komunikasi yang baik dalam tim