Senior Cook Sushi & Senior Cook Hot Kitchen (Japanese)

Menyiapkan dan memasak menu-menu hot food seperti ramen, donburi, teriyaki, tempura, dan grill item.

Mengikuti resep dan standar plating yang telah ditentukan.

Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan masak.

Memastikan semua bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan sesuai standar kualitas.

Bekerja cepat dan efisien selama jam operasional (service time).

Membantu persiapan bahan (prep) dan menjaga stok harian.

Bekerja sama dengan tim kitchen lain dan mengikuti arahan dari Head Chef/CDP.