Senior Cook

Senior Cook

| Kualifikasi : - Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lulusan Tata Boga/Pariwisata/Perhotelan (lebih diutamakan) - Usia 25-39 tahun - Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook / Senior Cook / Assistent Chef atau posisi serupa di industri perhotelan atau restoran. - Bersedia bekerja di akhir pekan dan tanggal merah - Menguasai teknik memasak masakan Indonesia dengan baik. - Berpengalaman dalam mengelola dapur dan memimpin tim. - Memiliki pengetahuan yang baik tentang sanitasi, higiene, dan keselamatan di dapur. - Kreatif, inovatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan. - Mengerti cara melakukan stock opname, mengontrol bahan baku, mengestimasi penggunaan bahan baku untuk penjualan per hari, dan meminimalisir waste - Memiliki pemahaman yang baik tentang bumbu dan rempah-rempah. - Domisili DKI Jakarta, Jakarta Utara (lebih diutamakan)

| Jobdesc : - Mempersiapkan dan memasak hidangan masakan Indonesia sesuai dengan standar menu perusahaan. - Menyajikan makanan secara efisien dan tepat waktu. - Memastikan konsistensi rasa dan tampilan. - Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan prosedur higiene dan sanitasi. - Memberikan pelatihan dan pengembangan keterampilan kepada anggota tim dapur di Kedai. - Memastikan semua makanan dimasak dengan baik, higienis dan disajikan dengan cara yang baik, tepat dan benar dengan mengikuti SOP. - Melakukan persiapan dan memastikan ketersediaan stock bahan makanan berkala serta penyimpanannya - Menjaga peralatan, perlengkapan tetap aman dan area kerja selalu bersih agar nyaman dan sesuai SOP - Menunjukkan rasa memiliki dan memberikan pelayanan yang terbaik

*Kenaikan gaji setiap tahun *Jam kerja : 07.00-16.00 *Seminggu 6x masuk + 1x off *Gaji diterima bersih -+3,5jt/bln - Gaji pokok 2jt - Uang makan 50rb/hari - Uang kerajinan 100rb jika absensi bagus - Uang lembur jika ada *Tidak ada BPJS *Tidak ada mess *Penempatan Pluit, Jakarta Utara