Server

Job Description

• Menyiapkan area makan sebelum buka: merapikan meja, kursi, peralatan makan, dan menu.

• Menyambut tamu, mengantar ke meja, dan menyerahkan menu.

• Menjelaskan menu, merekomendasikan hidangan, dan menginformasikan bahan atau alergen bila ditanya.

• Mencatat pesanan dengan akurat dan meneruskannya ke dapur atau bar.

• Menyajikan makanan dan minuman dengan benar dan tepat waktu.

• Memantau kebutuhan tamu, mengisi ulang minuman, dan membersihkan meja selama tamu makan.

• Menyiapkan tagihan, membantu proses pembayaran, dan mengucapkan terima kasih kepada tamu.

• Menangani keluhan tamu dengan sopan dan melaporkannya kepada atasan bila perlu.

• Menjaga kebersihan area servis dan peralatan, serta melakukan closing (merapikan meja, restock, dan membersihkan area).

• Bekerja sama dengan tim dapur, kasir, dan sesama server.

Requirement

• Pendidikan minimal SMA/SMK (jurusan Perhotelan atau Tata Boga menjadi nilai tambah).

• Pengalaman sebagai server minimal 6 bulan (fresh graduate dipertimbangkan).

• Berpenampilan rapi, bersih, dan ramah.

• Komunikasi baik dan mampu melayani tamu dengan sopan.

• Sehat jasmani, kuat berdiri lama, dan mampu membawa nampan.

• Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur