SPV / Leader

Pengelolaan Operasional Toko

Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA / SMK; diutamakan D3/S1 dalam Manajemen / Perhotelan / Administrasi Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai supervisor / leader di restoran / quick service restaurant Memiliki leadership & kemampuan mengatur tim (waiters, dapur, kebersihan) Memahami operasional restoran, termasuk pelayanan pelanggan, stok bahan, kebersihan, & standar mutu Mampu bekerja di bawah tekanan & mengatasi permasalahan operasional secara cepat Komunikatif & mampu memberikan instruksi & umpan balik kepada anggota tim Tugas & Tanggung Jawab: Mengawasi jalannya operasional harian restoran: pelayanan, kebersihan, dapur, & frontliner Memastikan standar kualitas & pelayanan terpenuhi sesuai SOP Melatih & membimbing staf baru / anggota tim agar work sesuai dengan standar Menyusun jadwal kerja & shift staf agar operasional berjalan lancar Melakukan monitoring inventaris bahan & kebutuhan operasional lainnya Mengatasi keluhan pelanggan / masalah operasional serta mencari solusi cepat