Staf Dapur

Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Staff Dapur, Anda bertanggung jawab untuk membantu seluruh operasional dapur agar proses produksi makanan berjalan dengan baik, higienis, dan sesuai standar perusahaan.
Tugas dan tanggung jawab:
• Menyiapkan bahan baku makanan sesuai kebutuhan operasional harian
• Melakukan proses memasak / produksi menu sesuai SOP dan standar resep

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan

• Memastikan kualitas rasa, kebersihan, dan penyajian makanan tetap konsisten

• Melakukan stock opname sederhana serta melaporkan kebutuhan bahan baku

• Menjaga penyimpanan bahan makanan sesuai standar food safety

• Bekerja sama dengan tim dapur dan operasional outlet

• Menjalankan tugas dengan disiplin, jujur, dan penuh tanggung jawab

Kualifikasi

Kualifikasi Umum

• Pria

• Usia 18–35 tahun

• Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional

• Memiliki ketahanan fisik yang baik untuk bekerja dalam ritme cepat

Kualifikasi Akhlak (Prioritas Utama)

• Menjaga shalat 5 waktu

• Jujur, amanah, dan bertanggung jawab

• Berakhlak baik, sopan dalam bertutur kata dan bersikap

• Tidak merokok

• Menjaga kebersihan diri dan lingkungan

• Memiliki attitude yang baik serta mudah menerima arahan

• Tidak terbiasa berkata kasar, toxic, atau membuat konflik di lingkungan kerja

Kualifikasi Teknis

• Memiliki minat atau pengalaman di bidang kitchen / F&B menjadi nilai tambah

• Mampu bekerja cepat, teliti, dan rapi

• Memahami dasar kebersihan dan sanitasi makanan menjadi nilai plus

• Mampu mengikuti SOP dan standar kerja perusahaan