Staf Dapur

In,Asobi Cafe sedang mencari Kitchen Crew dengan deskripsi serta syarat sebagai berikut:

Deskripsi Pekerjaan:

• Memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan makanan/minuman sesuai resep dan standar Standard Operating Procedure (SOP) cafe.

• Memasak dan menyajikan menu makanan (makanan ringan/berat) dengan konsistensi rasa, porsi, dan tampilan yang menarik secara efisien.

• Membersihkan area dapur, alat masak, serta peralatan makan secara berkala untuk memastikan standar higienitas (food hygiene) tetap terjaga.

• Mengontrol ketersediaan bahan baku, mencatat tanggal kedaluwarsa (First In, First Out / FIFO), dan melaporkan ke Head Kitchen jika ada bahan yang hampir habis atau rusak.

• Bekerja sama secara aktif dengan tim barista agar penyajian pesanan pelanggan tepat waktu.

Syarat:

• Minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga/Pariwisata/Perhotelan).

• Pengalaman minimal 6 bulan – 1 tahun di bidang dapur/cafe/restoran (fresh graduate yang memiliki passion tinggi dipersilakan melamar).

• Memahami teknik dasar memasak dan pengoperasian alat-alat dapur.

• Memahami dasar-dasar kebersihan makanan (food safety & hygiene).

• Cepat, tanggap, dan disiplin tinggi.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift,