Staf Dapur (Kitchen)

Kualifikasi:

• Pria/Wanita.

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.

• Memiliki pengalaman di bidang kitchen/restoran menjadi nilai tambah.

• Memahami dasar-dasar pengolahan dan penyajian makanan.

• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

• Teliti, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab.

• Mampu bekerja dengan sistem shift.

• Memahami dan menerapkan kebersihan serta keamanan pangan.

• Sehat jasmani dan rohani.

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional kitchen.

• Membantu proses pengolahan dan penyajian makanan sesuai standar yang ditetapkan.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan kitchen.

• Memastikan bahan makanan tersimpan dengan baik dan sesuai standar kebersihan.

• Melakukan pengecekan kualitas dan kondisi bahan makanan.

• Membantu proses penerimaan, penyimpanan, dan pengelolaan stok bahan makanan.

• Mengikuti instruksi dari Chef atau Supervisor Kitchen.

• Memastikan seluruh pekerjaan dilakukan sesuai SOP perusahaan.

• Menjaga kebersihan dan keamanan makanan selama proses produksi.

• Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional kitchen sesuai arahan atasan.