Staf Dapur

Kopi Darsini (KOPDAR) membuka kesempatan untuk posisi Kitchen Staff / Staf Dapur. Kamu akan bertugas menyiapkan bahan makanan, memasak menu sesuai standar kedai, serta menjaga kebersihan area dapur agar operasional berjalan lancar.

Tanggung Jawab:

• Mempersiapkan bahan baku makanan (food prep) sebelum dan selama jam operasional.

• Memasak dan menyajikan menu makanan/camilan sesuai standard operating procedure (SOP) dan resep KOPDAR.

• Menjaga kebersihan, kerapian, dan higienitas area dapur, alat masak, serta peralatan makan.

• Mengelola dan memantau stok bahan baku dapur agar tetap segar dan cukup.

• Bekerja sama dengan tim bar dan pelayan untuk memastikan pesanan pelanggan disajikan tepat waktu.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga/Pariwisata).

• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang dapur/F&B (fresh graduate yang memiliki passion di bidang memasak dipersilakan melamar).

• Menguasai teknik dasar memasak, pemotongan bahan, dan higienitas sanitasi makanan.

• Memiliki stamina fisik yang baik, jujur, disiplin, dan cekatan.

• Siap bekerja secara shift, akhir pekan, dan hari libur nasional.

• Berdomisili atau bersedia ditempatkan di Cimanggis, Kota Depok.