Store Keeper

Tanggung jawab:

• Menerima barang dari supplier sesuai PO/surat jalan.

• Memeriksa jumlah, kualitas, kondisi, dan tanggal kedaluwarsa barang.

• Melakukan penyimpanan barang sesuai kategori dan standar FIFO/FEFO.

• Menjaga kebersihan, kerapihan, dan keamanan area gudang.

• Melakukan pengeluaran barang sesuai permintaan outlet/departemen.

• Melakukan pencatatan penerimaan, pengeluaran, transfer, dan retur barang.

• Melakukan stock opname secara rutin dan memastikan kesesuaian stok fisik dengan sistem.

• Melaporkan selisih stok, barang rusak, atau barang kedaluwarsa kepada atasan.

• Memastikan ketersediaan stok untuk mendukung kebutuhan operasional restoran.

• Berkoordinasi dengan Purchasing, Finance, Cost Control, dan tim Operasional.

• Membantu proses audit dan pengecekan persediaan apabila diperlukan.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, D3/S1 menjadi nilai tambah.

• Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Store Keeper/Warehouse Staff, diutamakan dari industri F&B, restoran, hotel, atau retail.

• Memahami pengelolaan stok dan metode FIFO/FEFO.

• Memahami dasar penyimpanan bahan makanan dan pengecekan tanggal kedaluwarsa.

• Mampu melakukan stock opname dan administrasi gudang.

• Terbiasa menggunakan Microsoft Excel menjadi nilai tambah.

• Teliti, rapi, disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.

• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.

• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mengikuti kebutuhan operasional F&B.

• Bersedia ditempatkan di Outlet/Central Kitchen/Warehouse sesuai kebutuhan perusahaan.