Supervisor Produksi

Position: Supervisor Produksi
Company: PT Royal Nutri Makmur

1. Tanggung Jawab Utama

Mengawasi dan mengkoordinasikan seluruh kegiatan produksi bahan bakery agar berjalan efisien, sesuai standar kualitas perusahaan, serta memenuhi target produksi yang telah ditetapkan.

2. Tugas dan Tanggung Jawab

• Mengawasi proses produksi bahan bakery seperti premix, filling, atau produk sejenis dari awal hingga akhir proses produksi.

• Mengatur jadwal produksi dan memastikan target produksi harian tercapai.

• Mengkoordinasikan dan memimpin tim operator produksi di area pabrik.

• Memastikan penggunaan bahan baku sesuai dengan standar formula dan efisiensi produksi.

• Mengontrol kualitas produk selama proses produksi berlangsung.

• Memastikan mesin, peralatan, dan area produksi dalam kondisi siap dan aman digunakan.

• Mengawasi penerapan SOP produksi, GMP (Good Manufacturing Practices), dan standar kebersihan area produksi.

• Mengidentifikasi dan menangani masalah yang terjadi selama proses produksi.

• Berkoordinasi dengan departemen lain seperti Quality Control, Warehouse, dan Maintenance.

• Membuat laporan produksi harian, mingguan, dan bulanan kepada manajemen.

• Melakukan evaluasi kinerja tim produksi serta memberikan arahan dan pelatihan jika diperlukan.

3. Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMK / D3 / S1 (Tata Boga, Teknologi Pangan, Teknik Industri, atau bidang terkait).

• Pengalaman minimal 1–3 tahun di bidang produksi makanan / bakery ingredient, Fresh Graduates are welcomed.

• Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim yang baik.

• Memahami proses produksi makanan, kontrol kualitas, dan standar kebersihan produksi.

• Mampu bekerja dengan target produksi dan dalam lingkungan kerja pabrik.

• Teliti, disiplin, dan memiliki kemampuan problem solving yang baik.

4. Skill yang Dibutuhkan

• Production Planning

• Team Leadership

• Quality Control Awareness

• Problem Solving

• Time Management

• Communication & Coordination