Supervisor Restoran

Supervisor Restoran

Deskripsi pekerjaan =

Memastikan operasional harian berjalan mulus, mulai dari kualitas makanan/minuman hingga pelayanan di restoran.

Jam kerja = Shifting (schedule disesuaikan dengan tim di lapangan)

Job Desk :

-Operational Excellence: Memastikan seluruh area (indoor & riverside) bersih, rapi, dan siap melayani pelanggan sebelum jam operasional dimulai.

-Team Leadership: Memberikan pengarahan (briefing) harian, dan menjaga motivasi staf.

-Quality Control: Memastikan setiap hidangan dan minuman disajikan sesuai standar resep.

-Customer Satisfaction: Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman makan yang nyaman di tepi sungai.

-Stock & Inventory: Memonitor ketersediaan bahan baku, melakukan stok opname rutin.

-Reporting: Melaporkan kendala, situasi, dll kepada manajemen.

Kualifikasi yang Relevan: -Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Captain atau Supervisor di restoran/kafe.

-Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat namun tetap asik (mampu merangkul tim).

-Bersedia bekerja di hari libur/akhir pekan (karena biasanya riverside paling ramai di waktu ini).

-Domisili di sekitar Sentul City menjadi nilai tambah.