Team Leader

Deskripsi Pekerjaan – Captain Resto

• Memimpin dan mengoordinasikan tim service agar operasional restoran berjalan lancar.

• Memastikan seluruh standar pelayanan, SOP, dan kualitas service excellent diterapkan dengan konsisten.

• Mengatur pembagian tugas harian, briefing, serta memastikan kesiapan area dining sebelum operasional.

• Menangani komplain tamu dengan cepat dan solutif, serta memastikan kepuasan tamu tetap terjaga.

• Melakukan monitoring performance staff, termasuk penilaian kerja dan kebutuhan training.

• Berkoordinasi dengan tim kitchen, kasir, dan manajemen untuk kelancaran layanan.

• Mengontrol kebersihan, kerapian, serta ketersediaan perlengkapan service.

Kualifikasi – Captain Resto

• Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Captain Resto atau posisi Supervisory di bidang F&B.

• Memiliki leadership yang baik, komunikatif, dan mampu mengarahkan tim.

• Berorientasi pada service excellent dan kepuasan tamu.

• Mampu menangani komplain dengan profesional dan solutif.

• Memahami SOP restoran, alur service, dan standar food safety dasar.

• Berpenampilan rapi, energik, dan memiliki attitude positif.

• Bersedia bekerja shift, termasuk weekend dan hari libur.

• Mampu bekerja di lingkungan kerja cepat dan dinamis.