Koki Rumah Sakit

Tenaga Koki bertanggung jawab dalam menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar gizi dan higienitas yang berlaku di lingkungan rumah sakit, serta mendukung kelancaran operasional dapur harian.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

• Mengolah berbagai jenis masakan (Nusantara, Oriental, Western, pastry) sesuai standar resep

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan proses kerja

• Mengatur persiapan bahan baku dan memastikan ketersediaannya

• Memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar kualitas, rasa, dan higienitas

• Bekerja sama dengan tim dapur untuk kelancaran operasional

• Mengikuti jadwal kerja shift sesuai kebutuhan rumah sakit

Kualifikasi Pekerjaan :

• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan D3 Tata Boga/Chef)

• Pengalaman sebagai koki lebih diutamakan

• Menguasai pengolahan menu Nusantara, Oriental Food, Western Food, dan pastry/kue

• Bersedia bekerja shift

• Mampu berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim