Rumah Makan

PT Virtus Visio Vortexa (Virtus Culinary Group) adalah Perusahaan bergerak di bidang jasa makanan dan minuman yang menawarkan berbagai jenis brand makanan mulai dari cathering (Tumpeng Mini), Healthy Food (Minicalore), Minicalobake, Minimola, Rolas, Kopi Kanto, Es. Teh Rumah, dan Makanan serta Minuman

PT Virtus Vortexa

Jakarta Utara

Tanggung Jawab Utama :





Mempersiapkan berbagai jenis adonan roti dan pastry dengan konsistensi dan kualitas yang konsisten.



Mendesain dan membuat kue tradisional yang menarik secara visual dan lezat.



Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan yang ketat.



Menjaga catatan dan inventaris bahan baku secara akurat.



Kualifikasi :





Memiliki setidaknya 2 tahun pengalaman bekerja sebagai Pastry Cook dan Baker untuk kue tradisional (wajib).



Menguasai teknik-teknik dasar pastry dan baking (mixing, proofing, shaping, baking, decorating).



Kreatif dalam mengembangkan produk yang inovatif dan menarik secara visual.



Memahami prinsip-prinsip sanitasi dapur dan prosedur keselamatan kerja.



Terbuka untuk belajar dan menerapkan teknik baru serta mengikuti tren kuliner terkini.



Kemampuan bekerja dalam tim serta bertanggung jawab dan teliti.



Mampu mengikuti resep serta menjaga konsistensi rasa dan kualitas.

Tanggung Jawab Utama :<ul><li>Mempersiapkan berbagai jenis adonan roti dan pastry dengan konsistensi dan kualitas yang konsisten.</li><li>Mendesain dan membuat kue tradisional yang menarik secara visual dan lezat.</li><li>Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan yang ketat.</li><li>Menjaga catatan dan inventaris bahan baku secara akurat.</li></ul>Kualifikasi :<ul><li>Memiliki setidaknya 2 tahun pengalaman bekerja sebagai Pastry Cook dan Baker untuk kue tradisional (wajib).</li><li>Menguasai teknik-teknik dasar pastry dan baking (mixing, proofing, shaping, baking, decorating).</li><li>Kreatif dalam mengembangkan produk yang inovatif dan menarik secara visual.</li><li>Memahami prinsip-prinsip sanitasi dapur dan prosedur keselamatan kerja.</li><li>Terbuka untuk belajar dan menerapkan teknik baru serta mengikuti tren kuliner terkini.</li><li>Kemampuan bekerja dalam tim serta bertanggung jawab dan teliti.</li><li>Mampu mengikuti resep serta menjaga konsistensi rasa dan kualitas.</li></ul>

        Persyaratan:
        Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
        Usia: Maksimal Tidak ada batas usia Tahun
        Jenis Kelamin: gender.
        Pengalaman: Minimal 1 Tahun
        Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
        

        Deskripsi Pekerjaan:
        Tanggung Jawab Utama :





Mempersiapkan berbagai jenis adonan roti dan pastry dengan konsistensi dan kualitas yang konsisten.



Mendesain dan membuat kue tradisional yang menarik secara visual dan lezat.



Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan yang ketat.



Menjaga catatan dan inventaris bahan baku secara akurat.



Kualifikasi :





Memiliki setidaknya 2 tahun pengalaman bekerja sebagai Pastry Cook dan Baker untuk kue tradisional (wajib).



Menguasai teknik-teknik dasar pastry dan baking (mixing, proofing, shaping, baking, decorating).



Kreatif dalam mengembangkan produk yang inovatif dan menarik secara visual.



Memahami prinsip-prinsip sanitasi dapur dan prosedur keselamatan kerja.



Terbuka untuk belajar dan menerapkan teknik baru serta mengikuti tren kuliner terkini.



Kemampuan bekerja dalam tim serta bertanggung jawab dan teliti.



Mampu mengikuti resep serta menjaga konsistensi rasa dan kualitas.

        Hari Kerja: Diinfokan lebih lanjut - Diinfokan lebih lanjut
        Jam Kerja: 08:00 - 17:00

Traditional Pastry Cook

Lowongan Serupa

Commis - Hotel Monopoli

Executive Chef - Hotel Monopoli

CHEF (CHINESE FOOD)

Senior Cook

Head Cook