Trainer Pramusaji

TRAINER PRAMUSAJI

Deskripsi Pekerjaan:
Bertanggung jawab dalam melatih, membimbing, dan memastikan seluruh pramusaji di cabang-cabang Saimen memahami serta menjalankan standar pelayanan yang telah ditetapkan perusahaan.
Trainer Pramusaji juga berperan dalam menjaga konsistensi kualitas layanan pelanggan dan memberikan contoh langsung di lapangan.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Melakukan pelatihan dasar dan lanjutan bagi pramusaji baru maupun lama.

• Mengajarkan standar pelayanan (SOP) meliputi greeting, order taking, serving, dan handling complaint.

• Melakukan evaluasi performa pramusaji secara berkala dan memberikan masukan pengembangan.

• Membantu memastikan kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area layanan sesuai standar.

• Menjadi role model dalam sikap kerja, disiplin, dan komunikasi dengan pelanggan.

• Melaporkan hasil pelatihan dan penilaian ke bagian HRD atau Area Manager.

• Membuat strategi peningkatan penjualan dan memastikan target omzet outlet tercapai melalui pelayanan yang optimal.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan D3/S1 Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Pramusaji Senior / Trainer di industri F&B (restoran, café, hotel, bakery).

• Komunikatif, sabar, dan memiliki kemampuan mengajar dengan baik.

• Berpenampilan rapi dan memiliki service attitude yang kuat.

• Bersedia melakukan perjalanan dinas ke cabang-cabang Saimen.

• Memiliki kemampuan dasar komputer (Ms. Word & Excel) menjadi nilai tambah.