Waiter / Waitress Jakarta Selatan

Tugas dan Tanggung Jawab Utama Waiter/Waitress:

• Pra-Pelayanan: Menyiapkan peralatan makan (cutlery), menata meja (set-up), dan memastikan kebersihan area makan.

• Penyambutan: Menyambut tamu yang datang dengan ramah, mengantar ke meja, dan memberikan menu.

• Pemesanan: Menjelaskan detail menu, memberikan rekomendasi, dan mencatat pesanan tamu secara akurat (seringkali menggunakan sistem POS).

• Pelayanan: Mengantarkan makanan dan minuman dari dapur ke meja tamu dengan hati-hati dan tepat waktu.

• Kepuasan Tamu: Mengecek kepuasan tamu selama makan, menawarkan tambahan pesanan, dan menangani keluhan tamu dengan solutif.

• Penyelesaian: Menyiapkan tagihan (billing), memproses pembayaran, dan membersihkan meja setelah tamu pergi (clearing).

1. Kualifikasi Umum & Pendidikan 

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat. Latar belakang perhotelan atau pariwisata sering menjadi nilai tambah.

• Usia: Rentang 18-28 tahun.

• Penampilan: Berpenampilan rapi, bersih, dan menarik. Kuku harus pendek dan bersih untuk menjaga higienisitas.

• Pengalaman: Pengalaman di bidang Food & Beverage (F&B) atau layanan pelanggan lebih disukai, namun seringkali terbuka untuk fresh graduate. 

2. Kemampuan & Skill (Soft Skill & Hard Skill)

• Komunikasi: Mampu berkomunikasi dengan efektif, jelas, dan ramah.

• Bahasa: Kemampuan bahasa Inggris dasar (speaking) sering dibutuhkan.

• Keramahan (Attitude): Memiliki sikap proaktif, ramah, dan sopan dalam melayani tamu.

• Multitasking & Fisik: Sigap, mampu bekerja cepat, dan memiliki ketahanan fisik untuk berdiri atau berjalan dalam waktu lama.

• Pemecahan Masalah: Mampu menangani komplain pelanggan dengan tenang.

• Pengetahuan Produk: Cepat menghafal menu dan rekomendasi. 

3. Persyaratan Khusus

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan atau hari libur.

• Memiliki kemampuan dasar menggunakan sistem Point of Sale (POS) atau kasir.