Waiter / Waitress

1. Tugas & Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan sesuai SOP (prep, cutting, marinating, dll).

• Memasak menu sesuai recipe & standard plating yang telah ditetapkan.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan penyimpanan bahan baku.

• Mengontrol kualitas makanan sebelum disajikan.

• Memastikan food safety dan hygiene berjalan dengan benar.

• Membantu inventaris dapur (stok, pengecekan bahan, laporan harian).

• Bisa bekerja cepat saat peak hour.

2. Kualifikasi

• Memiliki kemampuan dasar memasak atau pengalaman di dapur restoran.

• Mampu mengikuti SOP, disiplin, dan detail-oriented.

• Siap bekerja full time dan terbiasa bekerja dalam tekanan.

• Jujur, cekatan, dan mampu bekerja dalam tim.