Rumah Makan

YAY Group adalah perusahaan multi brand yang bergerak di bidang Food and Beverage berfokus pada food online delivery yang mempunyai brand yang bernama Sushi Yay, Bento Yay, Beef Mafia, Nayam, Fastfit, Nasi Kulit Pas Kantong, dan Dimsum Yay

PT YAY ENAK SEMUA (YAY Group) 

Informasi

Lowongan

Kabupaten Bekasi

<ul><li>Usia Max 32 tahun</li><li>Pendidikan Min SMA/SMK/Sederajat</li><li>Berpengalaman minimal 6 Bulan - 1 tahun sebagai Sushi Man</li><li>Terbiasa Menggunakan alat alat dapur</li><li>menjalankan aktivitas perhitungan &amp; Stock Opname (SO) secara berkala (bulanan)</li><li>Mempersiapkan dan masakan Sushi sesuai SOP</li><li>Menjalankan persiapan (food preparation seperti gramasi, portioning, cleaning &amp; slicing/ chopping bahan, seasoning, &amp; penyimpanan bahan baku</li></ul>

Chef

Food, Beverage & Restaurant Service

Jawa Barat

Kota Depok

Kualifikasi : - Laki-laki, Usia Max 35 tahun - Pendidikan Min SMA/SMK sederajat - Memiliki latar belakang pendidikan kuliner dan memiliki pengalaman bekerja di Restoran Jepang - Min. 1 tahun pengalaman sebagai Chef De Partie restaurant sushi - Memilki kepemimpinan, komunikasi, pemecahan masalah dan pengambil keputuasan yang baik - Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat, dan memiliki sifat positif dalam bekerja. - Berpenampilan rapi dan bersih. -Wajib memahami COGS Tugas &amp; Tanggung jawab : - Wajib memerikan report mingguan kepada store manager - bertanggung jawab dalam proses kegiatan di kitchen- Berkordinasi dengan team R&amp;d terkait pengembangan produk baru

Kitchen Assistan

Kota Tangerang Selatan

Job Dec :<ul><li>Mempersiapkan masakan sushi sesuai standart resep</li></ul><ul><li>Menjalankan dan memastikan pelaksanaan prosedur di area dapur (kitchen)</li><li>Memastikan kebersihan, keamanan, &amp; kelayakan area dapur/ peralatan memasak</li><li>Menjalankan persiapan (food preparation seperti gramasi, portioning, cleaning &amp; slicing/ chopping bahan, seasoning, &amp; penyimpanan bahan baku</li><li>Memastikan kelayakan hidangan (berat, ukuran, &amp; perlengkapan lain yang akan disajikan</li><li>Menjalankan Pembuatan produk sesuai dengan SOP yang ditetapkan</li><li>Berkoordinasi dengan tim terkait perihal kebutuhan bahan baku</li><li>menjalankan aktivitas perhitungan &amp; Stock Opname (SO) secara berkala (bulanan</li><li>Melakukan general cleaning</li></ul>&nbsp;Kulifikasi :<ul><li>Usia Max 32 tahun</li><li>Pendidikan Min SMA/SMK/Sederajat</li><li>Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai &nbsp;Cook sushi (sushi man)</li><li>Terbiasa mengeroll gulungan sushi dalam jumlah banyak</li><li>Memiliki komunikasi dan interpersonal yang baik</li><li>Terbiasa Menggunakan alat alat dapur</li><li>Memiliki pengetahuan berbagai macam sushi</li><li>Bersedia Di tempatkan di Bintaro, Bekasi, LIppo Cikarang, dan jakarta</li></ul>

Banten

Kabupaten Tangerang

Qualification:<ul><li>Usia Max 35 tahun</li><li>Pendidikan Min SMA/SMK/Sederajat</li><li>Berpengalaman minmal 1 – 2 tahun sebagai Leader Kitchen Dimsum (Diutamanakan pada bidang makanan)</li><li>Mempunyai interpersonal yang baik</li><li>Memiliki komunikasi dan Leadership yang baik</li><li>Memiliki ketelitian yang baik</li><li>Bersedia ditempatkan di BSD Goldfinch, Harapan Indah Bekasi, Bintaro, Tebet, Greenlake</li></ul> Job Description:<ul><li>Menjalankan dan memastikan pelaksanaan prosedur di area dapur (kitchen) sesuai dengan ketentuan perusahaan</li><li>Menjalankan dan mengawasi pengelolaan bahan/ material/ alat yang menunjang operasional kitchen sesuai dengan prosedur</li><li>Mengolah bahan/ material masakan sesuai dengan print out pesanan dan menyajikan bahan baku/ makanan sesuai dengan prosedur</li><li>Berkoordinasi dengan tim kitchen dan/atau service berkaitan dengan kebutuhan bahan baku/komponen/barang</li><li>Melakukan pemesanan barang/ raw material secara berkala</li><li>Menjalankan aktivitas Stock Opname (SO), dan memeriksa kualitas fisik bahan yang diterima dari supplier.</li><li>Memberikan arahan/ rekomendasi; menjalankan fungsi pengawasan performa SDM</li><li>Memastikan area dapur dan peralatan bersih dan tertata rapih</li></ul>

Jakarta Barat

Kalifikasi<ul><li>Usia Max 32 tahun</li><li>Pendidikan Min SMA/SMK/Sederajat</li><li>Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Dimsum</li><li>Terbiasa melipat Hakau</li><li>Memiliki komunikasi dan interpersonal yang baik</li><li>Terbiasa Menggunakan alat alat dapur</li><li>Memiliki pengetahuan berbagai macam Dimsum</li><li>Bersedia Di tempatkan di Kapuk Jakarta Utara / BSD Tangsel</li></ul>Jobdesk<ul><li>Mempersiapkan masakan Dimsumi sesuai standart resep</li><li>Menjalankan dan memastikan pelaksanaan prosedur di area dapur (kitchen)</li><li>Memastikan kebersihan, keamanan, &amp; kelayakan area dapur/ peralatan memasak</li><li>Menjalankan persiapan (food preparation seperti gramasi, portioning, cleaning &amp; slicing/ chopping bahan, seasoning, &amp; penyimpanan bahan baku</li><li>Memastikan kelayakan hidangan (berat, ukuran, &amp; perlengkapan lain yang akan disajikan</li><li>Menjalankan Pembuatan produk sesuai dengan SOP yang ditetapkan</li><li>Berkoordinasi dengan tim terkait perihal kebutuhan bahan baku</li><li>menjalankan aktivitas perhitungan &amp; Stock Opname (SO) secara berkala (bulanan</li><li>Melakukan general cleaning</li></ul>

PT YAY ENAK SEMUA (YAY Group)

Cook Sushi (Lippo CIkarang)

Chef De Partie Japanese (Depok)

Cook Sushi (Bintaro, bekasi, Lippo cikarang, jakarta)

Leader Kitchen Dimsum (BSD, Bekasi, Bintaro, Jakarta Selatan, Jakarta Barat)

Cook produksi Dimsum