Rumah Makan

The most influential restaurant company in Indonesia with the characteristics of quality service and the best taste.has business locations spread across 4 islands, namely Kalimantan, Sulawesi, Java and Sumatra. 6 provinces, namely East Kalimantan, South Kalimantan, West Kalimantan, South Sulawesi, Riau and Banten. 11 cities/regencies, namely Balikpapan, Samarinda, Banjarmasin, Banjarbaru, Pontianak, Kubu Raya, Makassar, Pekanbaru, Tangerang City, Tangerang Regency and South Tangerang City

PT Selera Nikmat Nusantara

Informasi

Lowongan

Kota Samarinda

Deskripsi Pekerjaan :<ul><li>Mengelola operasional harian restoran.</li><li>Merekrut, melatih, dan mengawasi kinerja staf restoran.</li><li>Menjaga standar kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan.</li><li>Mengelola persediaan bahan makanan dan minuman, serta melakukan kontrol stok.</li><li>Menyusun jadwal kerja staf yang efisien dan adil.</li><li>Mengawasi kebersihan, keamanan, dan kepatuhan terhadap standar sanitasi.</li><li>Menangani keluhan atau masukan pelanggan secara profesional.</li><li>Mengelola pencapaian target penjualan.</li><li>Menerapkan strategi promosi dan marketing untuk meningkatkan kunjungan pelanggan.</li></ul>Kualifikasi :<ul><li>Pendidikan minimal SMA/D3/S1 di bidang Perhotelan, Manajemen, atau bidang terkait.</li><li>Pengalaman minimal 2–3 tahun di posisi supervisor/restauran manager atau peran serupa.</li><li>Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang kuat.</li><li>Mampu bekerja di bawah tekanan dan multitasking.</li><li>Familiar dengan sistem POS (Point of Sale) dan manajemen inventaris.</li><li>Memahami standar HACCP dan kebersihan makanan (food safety).</li><li>Kemampuan analisa data keuangan dan laporan operasional.</li><li>Berpenampilan rapi, profesional, dan berorientasi pada layanan pelanggan.</li><li>Fleksibel untuk bekerja dalam shift, akhir pekan, dan hari libur.</li></ul>

PT Selera Nikmat Nusantara

Manager Restoran