Mudah Dibuat, Ini 5 Resep Kolak Pisang untuk Takjil Buka Puasa

Shirley Candrawardhani
Shirley Candrawardhani

Berkarir sebagai penulis profesional sejak 2012 yang berantusias menulis topik seputar bisnis, keuangan, dan hukum.

Isi Artikel

Resep kolak pisang– Berbuka puasa itu identik dengan takjil, dan yang paling populer adalah kolak pisang. Nah, untuk kamu yang mau bikin sendiri, sudah tahu resep kolak pisang belum?

Tahukah kamu bahwa, ada banyak resep kolak pisang? Bahkan cara membuat kolak pisangnya pun tidak begitu sulit. Dengan bahan-bahan yang tidak terlalu banyak dan mudah didapatkan, kamu bisa menyajikan takjil kolak pisang untuk menu berbuka.

Simak resep kolak pisang yang sudah dipilihkan khusus untuk kamu dari KitaLulus di bawah ini.

BACA JUGA: Sehat & Praktis, Ini 6 Ide Menu Makanan Buka Puasa Komplit!

5 Resep Kolak Pisang Terbaik, Lezat dan Mudah Dibuat!

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya bahwa, ada banyak resep kolak pisang yang bisa kamu buat. Tidak hanya kolak pisang ubi atau kolak pisang kolang kaling saja, lho.

Yuk, simak cara membuat kolak pisang berdasarkan resep kolak pisang di bawah ini.

1. Kolak Pisang Ubi

Resep kolak pisang ubi

Menu makanan buka puasa untuk takjil yang pertama adalah kolak pisang ubi. Sepertinya resep makanan buka puasa yang satu ini sangat populer untuk jadi takjil, ya. Bahan untuk membuat menu populer ini mudah didapatkan, lho. Langsung saja cek bahan-bahan dan cara membuat kolak pisang dan ubi di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 6 buah pisang kepok, potong-potong kecil atau miring
  • 250 gram ubi, potong kotak-kotak
  • 200 ml santan kelapa
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 1000 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama-tama, kamu perlu memanaskan 1000 ml air sampai mendidih. Kemudian masukan ubi yang sudah dicuci bersih dan dipotong.
  • Lalu masukan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan satu per satu. Aduk hingga semua gula dan garam tercampur secara rata
  • Tambahkan pisang yang sudah dipotong-dipotong dan masak hingga ubi dan pisangnya matang dengan sempurna
  • Jika sudah matang, masukan santan cair dan aduk terus agar tidak pecah
  • Setelah semua sudah matang, matikan kompor dan sajikan kolak ubi pisang untuk menu makanan buka puasa

2. Kolak Pisang Daun Pandan

Resep kolak pisang daun pandan

Selanjutnya ada resep kolak pisang biasa. Cara membuat kolak pisang inipun mudah, lho. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan di warung-warung terdekat. Yuk, langsung kita cek cara membuat kolak pisang ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3-5 pisang kepok, potong-potong
  • 5-6 gula merah
  • Santan murni secukupnya
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • 2-3 helai daun pandan, sobek-sobek dan simpulkan

Cara membuat:

  • Pertama-tama, rebus air dan gula merah sampai mendidih. Kemudian saring agar ampas gula tidak ikut menyatu
  • Lalu didihkan air lagi dalam panci. Masukkan santan, air gula merah, gula putih, garam, dan daun pandan
  • Tes rasa. Jika sudah oke, tinggal masukan pisang yang sudah dipotong dan masak sampai matang

3. Kolak Pisang Ubi Ungu

Resep kolak pisang ubi ungu favorit

Selanjutnya ada resep kolak pisang ubi ungu. Cara membuat kolak pisang dan ubi ungu ini juga mudah, lho. Kamu bisa membeli bahan yang dibutuhkan di pasar atau warung sayur dekat rumah kamu. Yuk langsung ikuti cara membuatnya!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram pisang uli, potong-potong
  • 250 gram ubi ungu, potong-potong
  • 1300 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 3 lembar daun pandan, sobek-sobek dan simpulkan

Cara membuat:

  • Langkah pertama adalah dengan merebus air dalam panci. Masukan ubi ungu, gula pasir, dan daun pandan. Masak sampai ubi ungu setengah lembek
  • Kemudian masukan potongan pisang dan aduk rata
  • Setelah mendidih masukan santan encer dan santan kental satu per satu. Aduk sampai tercampur rata
  • Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan

BACA JUGA: 6 Ide Makanan Sahur yang Praktis, Bernutrisi, Mudah Dimasak Lagi!

4. Kolak Pisang Tanpa Santan

resep kolak pisang tanpa santan

Resep kolak pisang selanjutnya cocok untuk kamu yang tidak bisa mengonsumsi santan. Eits, tanpa santan bukan berarti kolak pisang ini tidak enak, ya. Yuk, langsung simak bahan dan cara membuat kolak pisang di bawah ini:

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1-2 buah pisang raja, potong-potong dan kukus
  • Buah nangka secukupnya
  • 2-3 helai daun pandan, sobek-sobek dan simpulkan
  • 5-6 gula merah
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Fiber crème secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama-tama, masak air dengan gula merah dan daun pandan sampai mendidih, lalu saring.
  • Tambahkan fiber crème secukupnya di larutan gula merah tadi
  • Tata pisang kukus dan buah nangka di dalam mangkuk dan siram dengan larutan gula merah yang masih hangat, setelah itu kolak pun siap disajikan

5. Kolak Pisang Kolang Kaling

resep kolak pisang kolang kaling

Selanjutnya ada resep kolak pisang kolang kaling. Cara membuat kolak pisang kolang kaling ini juga mudah, lho. Bahkan untuk yang pertama kali bikin, dijamin tidak akan gagal! Catat bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 buah pisang tanduk, potong-potong
  • 250 gram kolang kaling
  • 150 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 65 ml santan
  • 1 liter air
  • ½ sdt vanilla essence
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan 5 sdm air

Cara membuat:

  • Cara membuat kolak pisang kolang kaling yang pertama adalah dengan mendidihkan air. Kemudian tambahkan gula merah, masak sampai larut, saring, dan didihkan kembali
  • Tambahkan kolang kaling, daun pandan, dan gula pasir. Diamkan sampai mendidih
  • Setelah mendidih, masukan potongan pisang. Jika ada buih, buang buihnya
  • Pada saat pisang setengah matang, masukan santan, aduk hingga merata
  • Tambahkan garam dan vanilla essence, aduk rata
  • Terakhir tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya. Aduk merata dan siap sajikan selagi hangat

Nah, itulah beberapa resep kolak pisang yang bisa kamu coba buat di rumah. Bagaimana? Cara membuat kolak pisang di atas mudah, kan? Tunjukkan kemampuan memasak kamu untuk keluarga, teman, dan pasangan (jika ada, hehe).

Sambil nunggu bedug magrib, bagaimana kalau lihat-lihat lowongan kerja di aplikasi KitaLulus? Ada ribuan pekerjaan yang bisa kamu lamar, lho. Terlebih lagi saat ini KitaLulus sudah beroperasi di Jabodetabek, Bandung, Makassar, Medan, Surabaya, Semarang, dan Gowa.

Kamu cukup download aplikasi KitaLulus di Play Store secara gratis dan lengkapi profil kamu. Setelah itu, lamar pekerjaan yang kamu incar. Bersama KitaLulus, melamar pekerjaan jadi #LebihMudah, bukan?

Close Pop up