Captain Waiter

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin & Mengawasi Tim: Memberikan briefing harian kepada pramusaji, mengatur jadwal kerja, dan memastikan tim bekerja sesuai SOP.

• Pelayanan Tamu Prima: Menyambut tamu VIP, membantu merekomendasikan menu unggulan, dan menangani keluhan tamu dengan cepat serta profesional.

• Kontrol Kualitas Area: Memastikan area makan (dining area) selalu bersih, rapi, dan siap sebelum restoran dibuka.

• Koordinasi dengan Dapur: Menjadi jembatan komunikasi yang baik antara tim depan (front of house) dan tim dapur agar pesanan keluar tepat waktu.

• Inventaris & Administrasi: Membantu mengecek ketersediaan stok menu harian dan alat makan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan:

• Pria/Wanita, usia maksimal [misal: 30 tahun].

• Pendidikan minimal [SMA/SMK Pariwisata/Perhotelan diutamakan].

• Pengalaman minimal [1-2 tahun] di posisi yang sama atau sebagai Senior Waiter di restoran/kafe.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan berjiwa kepemimpinan (leadership).

• Berpenampilan rapi, bersih, ramah, dan memiliki attitude yang baik.

• Mampu bekerja di bawah tekanan (terutama saat jam sibuk/akhir pekan).

• Bersedia bekerja dengan sistem shift.