Detail Pekerjaan
Chef De Partie
La Moringa
Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Full-Time • Kerja dari kantor (WFO)
Terakhir diperbarui hari ini
Pendidikan
Minimal S1
Jenis Kelamin
Semua jenis kelamin
Usia
Tidak ada ketentuan
Pengalaman
Minimal 2 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan
Deskripsi Pekerjaan
Jobdesk (Tugas & Tanggung Jawab)
Mengelola section dapur
Mempersiapkan bahan (mise en place)
Memasak sesuai SOP & resep standar
Mengawasi Tim Kitchen
Menjaga kebersihan & hygiene
Kontrol stok & waste
Kualifikasi Chef de Partie
1️⃣ Pendidikan & Pengalaman
Minimal lulusan SMK Tata Boga / Diploma Perhotelan / Kuliner.
Pengalaman 2–4 tahun di dapur profesional.
Pernah bekerja sebagai Commis Chef minimal 1–2 tahun.
2️⃣ Keterampilan Teknis
Menguasai teknik memasak.
Memahami food plating & presentation.
Mengerti standar food safety & hygiene.
Mampu bekerja cepat saat high pressure (jam service ramai).
3️⃣ Soft Skills
Leadership & teamwork.
Disiplin dan detail-oriented.
Komunikasi yang baik.
Time management yang kuat.
4️⃣ Nilai Tambah
Pengalaman di hotel bintang 4/5 atau fine dining restaurant.
Sertifikat HACCP / Food Safety.
Bisa membuat menu development sederhana.
Benefit
Hari Kerja
Jam Kerja
-
Tentang Perusahaan
La Moringa
Pemasaran dan Penjualan
La Moringa Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverages yang menggunakan Daun Kelor / Moringa Oleifera sebagai bahan baku utama produk kami. Kami hadir sejak tahun 2019 dan terus berkembang, berinovasi, dan bertahan sampai sekarang. Saat ini outlet kami berkembang dari Kota Kupang, Labuan Bajo, hingga Jakarta Selatan. Visi dan misi kami selain mengembangkan produk-produk yang ada, kami ingin masyarakat dapat mengetahui manfaat kelor bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, tentu kami mencari kandidat-kandidat terbaik yang ingin berkontribusi dan berkembang bersama kami.
Lihat detail profil