Head Floor

Memastikan layanan pelanggan yang ramah, cepat, dan profesional.

Memastikan bahwa staf floor terlatih untuk memberikan pelayanan yang memenuhi standar perusahaan.

Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan efektif, berusaha memberikan solusi yang memuaskan.

Bertanggung jawab atas pengaturan meja dan penataan lantai restoran untuk memaksimalkan kapasitas dan efisiensi.

Mengawasi staff floor, termasuk pemberian tugas, pengawasan kinerja, dan pelatihan berkala.

Berkoordinasi dengan dapur untuk memastikan pesanan diproses dengan cepat dan akurat.

Memantau dan mengelola antrian pelanggan untuk meminimalkan waktu tunggu.

Mengimplementasikan sistem reservasi dan/atau pelacakan antrian untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

Menjaga kebersihan dan kerapian lantai restoran.

Memastikan meja bersih dan siap untuk penggunaan setiap saat.

Menyediakan penjelasan tentang menu dan memberikan rekomendasi kepada pelanggan.

Memastikan bahwa staf floor mematuhi semua pedoman kebersihan, keamanan, dan prosedur operasional restoran.