Ritel Makanan

Laksamana Muda Coffee & Live Space merupakan coffeeshop dengan konsep live entertainment setiap harinya. Menghadirkan  makanan & minuman serta suasana yang menyenangkan dengan pertunjukkan hiburan terbaik.

Laksamana Muda berambisi untuk membawa tempat terbaik ke
seluruh Indonesia, membuka lapangan pekerjaan. Kami ingin memberikan contoh bagi anak muda bahwa dengan tekad dan kreativitas,  kami bisa menciptakan bisnis yang sukses dan memberikan dampak positif bagi banyak orang.

Laksamana Muda Coffee & Live Space

Kota Pekanbaru

Kualifikasi:





Pria/Wanita, usia maksimal 45 tahun



Pengalaman 3-5 tahun sebagai Head Chef / Head Kitchen



Mampu mengatur operasional dapur dari opening hingga closing



Memiliki kemampuan leadership yang kuat & tegas dalam mengatur tim



Kreatif dalam menciptakan dan mengembangkan menu



Paham tentang kitchen hygiene, food safety, dan cost control



Siap bekerja di bawah tekanan dan sistem shifting



Berorientasi pada kualitas, kecepatan, dan konsistensi

Tanggung Jawab:





Mengatur dan memimpin seluruh tim dapur (cook, helper, dishwasher)



Memastikan kualitas rasa dan penyajian sesuai standar



Membuat SOP dapur dan memastikan implementasinya



Kontrol kebersihan, kerapihan, dan stok bahan baku



Bertanggung jawab atas efisiensi dan efektivitas operasional kitchen

Kualifikasi:<ul><li>Pria/Wanita, usia maksimal 45 tahun</li><li>Pengalaman 3-5 tahun sebagai Head Chef / Head Kitchen</li><li>Mampu mengatur operasional dapur dari opening hingga closing</li><li>Memiliki kemampuan leadership yang kuat &amp; tegas dalam mengatur tim</li><li>Kreatif dalam menciptakan dan mengembangkan menu</li><li>Paham tentang kitchen hygiene, food safety, dan cost control</li><li>Siap bekerja di bawah tekanan dan sistem shifting</li><li>Berorientasi pada kualitas, kecepatan, dan konsistensi</li></ul>Tanggung Jawab:<ul><li>Mengatur dan memimpin seluruh tim dapur (cook, helper, dishwasher)</li><li>Memastikan kualitas rasa dan penyajian sesuai standar</li><li>Membuat SOP dapur dan memastikan implementasinya</li><li>Kontrol kebersihan, kerapihan, dan stok bahan baku</li><li>Bertanggung jawab atas efisiensi dan efektivitas operasional kitchen</li></ul>

        Persyaratan:
        Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
        Usia: Maksimal 45 Tahun
        Jenis Kelamin: gender.
        Pengalaman: Minimal 3 Tahun
        Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
        

        Deskripsi Pekerjaan:
        Kualifikasi:





Pria/Wanita, usia maksimal 45 tahun



Pengalaman 3-5 tahun sebagai Head Chef / Head Kitchen



Mampu mengatur operasional dapur dari opening hingga closing



Memiliki kemampuan leadership yang kuat & tegas dalam mengatur tim



Kreatif dalam menciptakan dan mengembangkan menu



Paham tentang kitchen hygiene, food safety, dan cost control



Siap bekerja di bawah tekanan dan sistem shifting



Berorientasi pada kualitas, kecepatan, dan konsistensi

Tanggung Jawab:





Mengatur dan memimpin seluruh tim dapur (cook, helper, dishwasher)



Memastikan kualitas rasa dan penyajian sesuai standar



Membuat SOP dapur dan memastikan implementasinya



Kontrol kebersihan, kerapihan, dan stok bahan baku



Bertanggung jawab atas efisiensi dan efektivitas operasional kitchen

        Hari Kerja: Senin - Sabtu
        Jam Kerja: 08:00 - 17:00

Head Kitchen

Lowongan Serupa

CHEF

Senior Kapten

Kitchen

Cook Helper