Koki - Jabodetabek - HR Sinergis Services & Consulting (Virtual Hiring Day)

Virtual Hiring Day 2025 x HR Sinergis Services & Consulting

Cook (Dapur) – Cipayung, Jakarta Timur.

Kami mencari seorang Cook yang terampil, disiplin, dan berorientasi pada kualitas untuk bergabung dengan tim dapur kami. Posisi ini bertanggung jawab atas persiapan, proses memasak, hingga penyajian makanan sambil menjaga standar rasa, kebersihan, dan efisiensi. Kandidat ideal mampu mengolah hidangan Indonesia maupun Western dan bekerja efektif dalam lingkungan dapur yang cepat.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan memasak menu Indonesia dan Western sesuai resep standar

• Melakukan persiapan, memasak, serta penyajian makanan dengan kualitas dan presentasi yang baik

• Menjaga kebersihan dapur dan area kerja sesuai standar higienitas

• Mengelola stok bahan makanan, termasuk pemeriksaan dan penyimpanan bahan dengan benar

• Mengikuti instruksi Head Chef atau pimpinan dapur

• Bekerja sama dengan tim dapur dan tim pelayanan

• Tetap tenang dan produktif di bawah tekanan, terutama pada jam sibuk

• Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional)

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK (lebih disukai jurusan Tata Boga atau Perhotelan)

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook di restoran, kafe, atau lingkungan serupa

• Kemampuan memasak hidangan Indonesia dan Western dengan baik

• Memahami dan menerapkan praktik higienitas makanan serta keselamatan dapur

• Mampu bekerja sama dalam tim, memiliki sikap positif, disiplin, dan perhatian terhadap detail

• Mampu mengikuti resep dan instruksi dengan akurat

• Bersedia bekerja dengan sistem shift

• Penempatan: Cipayung, Jakarta Timur