Koki Restoran

• Membantu menyiapkan bahan makanan (memotong, mencuci, menimbang, dll)

• Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan masak

• Membantu proses memasak sesuai arahan koki

• Menyimpan bahan makanan sesuai standar (FIFO / first in first out)

• Membersihkan peralatan dapur setelah digunakan

• Membantu plating atau penyajian makanan bila diperlukan

• Memastikan bahan makanan tersedia dan melaporkan jika stok menipis

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga)

• Memiliki minat di bidang kuliner

• Mampu bekerja dalam tim

• Disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab

• Mengerti basic food preparation

• Mengetahui standar kebersihan dapur (hygiene & sanitation)

• Mampu bekerja di bawah tekanan