Koordinator Outlet

Tugas dan Tanggung Jawab :

• Mengatur dan mengawasi aktivitas operasional harian di outlet.

• Memastikan standar pelayanan, kualitas produk, kebersihan, dan kenyamanan outlet sesuai SOP.

• Menyusun jadwal kerja karyawan outlet dan melakukan kontrol kehadiran.

• Membimbing, mengarahkan, dan memotivasi tim outlet untuk mencapai target penjualan dan pelayanan.

• Melakukan briefing rutin harian/pekanan untuk menyampaikan informasi dan arahan dari manajemen.

• Menjadi penghubung antara outlet dengan HR terkait kebutuhan tenaga kerja, absensi, dan evaluasi kinerja.

• Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan solutif.

• Meningkatkan pengalaman pelanggan melalui pelayanan ramah dan profesional.

• Membuat laporan penjualan harian, mingguan, dan bulanan outlet.

• Memantau persediaan bahan baku & kebutuhan outlet, serta mengajukan permintaan pembelian.

• Mengontrol penggunaan kas dan melakukan setoran hasil penjualan sesuai prosedur.

• Mengawasi implementasi SOP, standar kebersihan, dan keamanan di outlet.

• Melakukan evaluasi terhadap pencapaian target outlet dan memberikan rekomendasi perbaikan.

• Mengidentifikasi permasalahan operasional serta memberikan solusi perbaikan.

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal D3/S1 (Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, Tata Boga, atau setara).

• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang FnB/retail/hospitality, lebih disukai memiliki pengalaman sebagai Supervisor/Leader.

• Memiliki leadership skill yang baik, komunikatif, dan mampu mengelola tim.

• Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan pencapaian target.

• Mampu bekerja dengan sistem shift dan di bawah tekanan.

• Memiliki kemampuan administrasi, penyusunan laporan, serta penguasaan dasar komputer (Excel, POS, dsb.).

• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu menjadi role model bagi tim outlet.