Logo Kitalulus

Detail Pekerjaan

lokasi

Kota Tangerang, Banten

requirment

KontrakKerja dari kantor (WFO)

Terakhir diperbarui hari ini

education

Pendidikan

Minimal SMA/SMK/Sederajat

gender

Jenis Kelamin

Semua jenis kelamin

age

Usia

Tidak ada ketentuan

experience

Pengalaman

Minimal 1 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

checkPengembangan Keterampilan KepemimpinancheckManajemen Disiplin KaryawancheckKepemimpinan yang baikcheckManajemen KepemimpinancheckPemahaman KepemimpinancheckKepemimpinan StrategischeckKepemimpinan TaktischeckKeterampilan Kepemimpinan TimcheckAnalisis Kebutuhan Manajemen WaktucheckPengetahuan F&B

Deskripsi Pekerjaan

PT Mandala Karya Sentosa membuka kesempatan bagi profesional di bidang Food & Beverage untuk mengisi posisi Leader F&B. Posisi ini bertanggung jawab mengelola operasional harian layanan makanan dan minuman, memastikan standar pelayanan, kualitas produk, serta koordinasi tim berjalan sesuai SOP perusahaan dan target operasional.

  • Mengawasi operasional harian layanan makanan dan minuman sesuai SOP perusahaan.

  • Mengatur pembagian tugas staf dalam satu shift (floor, kasir, kitchen support).

  • Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan area pelayanan sesuai standar F&B.

  • Melakukan briefing awal dan koordinasi kerja tim selama operasional berlangsung.

  • Mengontrol kualitas produk meliputi rasa, penyajian, dan konsistensi layanan.

  • Menangani keluhan pelanggan sesuai prosedur pelayanan perusahaan.

  • Mengelola jadwal kerja tim dan memastikan kebutuhan operasional setiap shift terpenuhi.

  • Melakukan pengawasan stok bahan baku, termasuk stock opname dan pencatatan penggunaan.

  • Mendukung pencapaian target penjualan melalui pengawasan operasional yang efektif.

Kualifikasi :

  • Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan atau Tata Boga.

  • Pengalaman kerja di bidang Food & Beverage minimal 1–3 tahun.

  • Memiliki pengalaman sebagai Captain, Shift Leader, atau Senior Crew menjadi nilai tambah.

  • Memahami alur kerja operasional F&B (service, kitchen, dan kasir).

  • Mampu memimpin tim operasional dalam satu shift kerja.

  • Menguasai pembagian tugas dan koordinasi antar fungsi operasional.

  • Memahami standar pelayanan, kebersihan, dan keamanan pangan (SOP F&B).

  • Mampu menggunakan sistem POS (Point of Sales).

  • Memiliki kemampuan komunikasi kerja dan koordinasi tim yang baik.

Benefit

Bonus kinerja

Hari Kerja

Senin - Minggu

Jam Kerja

08:00 - 17:00

Tentang Perusahaan

PT Mandala Karya Sentosa

PT Mandala Karya Sentosa

Retail

PT Mandala Karya Sentosa adalah perusahaan yang begerak dalam bidang retail

Lihat detail profil