Logo Kitalulus

Detail Pekerjaan

Galeon Group

Spesialis Budget and Cost Control

Galeon Group

lokasi

Jakarta Pusat, DKI Jakarta

requirment

Full-TimeKerja dari kantor (WFO)

salary

Rp 5.500.000 - Rp 6.000.000

Terakhir diperbarui 1 hari yang lalu

education

Pendidikan

Minimal D3/D4

gender

Jenis Kelamin

Semua jenis kelamin

age

Usia

Tidak ada ketentuan

experience

Pengalaman

Minimal 2 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

checkAnalisis Keuangan PerusahaancheckKontrol InventarischeckMicrosoft Excel

Deskripsi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan
Cost Control F&B bertanggung jawab untuk mengawasi, menganalisis, dan mengendalikan biaya operasional makanan dan minuman agar sesuai dengan anggaran perusahaan tanpa menurunkan kualitas produk dan layanan.

Tanggung Jawab

  • Mengontrol dan memonitor biaya food & beverage secara harian, mingguan, dan bulanan

  • Melakukan analisis penggunaan bahan baku dan selisih (variance) antara standar dan aktual

  • Mengawasi stok bahan baku, termasuk proses receiving, storing, dan issuing

  • Membuat laporan cost control, inventory, dan food cost secara berkala

  • Bekerja sama dengan tim kitchen, purchasing, dan finance

  • Memastikan SOP pengendalian biaya dijalankan dengan baik

  • Mengidentifikasi peluang efisiensi biaya tanpa mengurangi kualitas

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal D3/S1 Akuntansi, Manajemen, Perhotelan, atau Tata Boga

  • Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cost Control F&B

  • Memahami food cost, inventory control, dan purchasing

  • Menguasai Microsoft Excel (rumus dasar–menengah)

  • Teliti, jujur, dan memiliki kemampuan analisis yang baik

  • Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim

Benefit

BPJS

Hari Kerja

Senin - Jumat

Jam Kerja

09:00 - 18:00

Tentang Perusahaan

Galeon Group

Galeon Group

Rumah Makan

Galeon Group merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverages juga Entertaiment, memiliki 6 brand dan kurang lebih 12 outlet. Lokasi outlet kami berada di Thamrin Nine area, Senayan City Mall dan The Breeze BSD

Lihat detail profil