Staf Dapur

Deskripsi Pekerjaan

Kami sedang mencari kandidat Kitchen Crew yang bertanggung jawab, disiplin, dan memiliki semangat kerja tinggi untuk bergabung dengan tim Central Kitchen. Posisi ini bertanggung jawab dalam mendukung proses persiapan, pengolahan, dan produksi makanan sesuai dengan standar kualitas, kebersihan, serta prosedur operasional perusahaan.

Tanggung Jawab Pekerjaan

• Melakukan persiapan bahan baku makanan (food preparation) sesuai kebutuhan produksi.

• Membantu proses pengolahan dan produksi makanan sesuai resep dan standar yang telah ditetapkan.

• Memastikan kualitas, rasa, dan konsistensi produk sesuai standar perusahaan.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan fasilitas Central Kitchen.

• Memastikan penyimpanan bahan baku dan produk sesuai standar keamanan pangan.

• Melakukan pengecekan kualitas dan kesegaran bahan baku sebelum digunakan.

• Membantu proses pengemasan dan distribusi produk ke outlet sesuai kebutuhan operasional.

• Melaksanakan tugas lainnya yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

• Memiliki pengalaman di bidang kitchen atau food production menjadi nilai tambah.

• Memahami dasar-dasar kebersihan dapur dan keamanan pangan.

• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

• Memiliki sikap disiplin, teliti, cekatan, dan bertanggung jawab.

• Mampu bekerja dalam lingkungan dapur dengan ritme kerja yang dinamis.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift apabila diperlukan.

Penempatan: Central Kitchen Cibolerang

Mari bergabung dan berkembang bersama tim kami untuk menghadirkan produk makanan berkualitas dengan standar terbaik.