Staf Dapur

1. Cook (Fry, Grill, Soup, Rice)

Tugas:

• Memasak di station sesuai recipe dan SOP

• Menjaga kematangan, rasa, dan porsi

• Menjaga kebersihan station dan melaporkan kebutuhan stok

2. Helper Kitchen (Preparation)

Tugas:

• Mencuci, memotong, dan menimbang bahan

• Melabeli dan menyimpan bahan sesuai standar

• Menjaga kebersihan area kerja

3. Helper Kitchen (Plating)

Tugas:

• Plating makanan sesuai standar porsi dan tampilan

• Mengecek kelengkapan pesanan sebelum ke service

• Menjaga kebersihan area plating