Staff Maintenance

Kualifikasi

• Pria, usia 22–40 tahun.

• Pendidikan minimal SMA/SMK Teknik (Bangunan, Mesin, Listrik) atau setara.

• Pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang maintenance gedung/restoran/hotel.

• Memahami dasar kelistrikan, alat kitchen, sipil, dan perawatan mesin restoran.

• Mampu melakukan troubleshooting awal sebelum memutuskan panggilan vendor.

• Mampu bekerja mandiri, cekatan, tanggung jawab tinggi.

• Bersedia bekerja secara mobile ke seluruh area Kopitiam Serasa Bogor.

• Bisa bekerja di bawah tekanan dan siap datang ketika urgent call.

• Komunikatif dan terbiasa membuat laporan kerja.

• Memiliki motor dan SIM C (nilai plus).

Job Description

• Melakukan perbaikan dan perawatan sipil/bangunan, termasuk cat, tembok, plafon, pintu, keramik, sanitary, dan area fisik lainnya.

• Melakukan perawatan dan perbaikan alat-alat restoran, seperti kompor, oven, kulkas, dishwasher, exhaust, serta mesin dapur lainnya.

• Melakukan pengecekan dan perbaikan ringan pada instalasi listrik, seperti MCB, stop kontak, lampu, kabel, panel listrik, dan troubleshooting dasar.

• Melakukan preventive maintenance berkala untuk mencegah kerusakan besar.

• Melakukan inspeksi rutin pada seluruh area resto untuk memastikan semua fasilitas berfungsi dengan baik.

• Menjadi PIC maintenance ketika pekerjaan harus dilakukan oleh vendor eksternal (mesin besar, AC, listrik berat, plumbing besar, exhaust, dsb).

• Mengawasi vendor: follow-up pekerjaan, memastikan kualitas hasil, dan membuat laporan pengerjaan.

• Melakukan dokumentasi kerusakan, laporan perbaikan, dan kebutuhan material.

• Mengajukan kebutuhan sparepart/material dan memastikan stok tersedia.

• Menjaga kebersihan area kerja dan mematuhi standar K3 (Keselamatan & Kesehatan Kerja).

• Berkoordinasi dengan Outlet, Central Kitchen, dan Manajemen terkait jadwal perbaikan.

• Siap bergerak cepat (mobile) saat ada keluhan kerusakan dari outlet.