Supervisor - Berau

Memimpin dan mengatur crew kitchen dalam kegiatan operasional harian Memastikan semua makanan disiapkan sesuai dengan standar resep dan presentasi Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar hygiene dan sanitasi Melakukan pengecekan persediaan bahan baku dan bekerja sama dengan tim purchasing Melatih dan mengevaluasi kinerja anggota tim dapur Membuat laporan harian/mingguan kepada manajer operasional Kualifikasi: Pria/Wanita Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa Memahami prosedur operasional dapur dan food safety (HACCP lebih diutamakan) Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik