Supervisor Restoran

Supervisor/Kepala Warung bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional outlet harian, pencapaian target penjualan, pengelolaan tim, serta menjaga standar pelayanan, kualitas produk, dan kedisiplinan administrasi. Jabatan ini menjadi penghubung utama antara manajemen dan seluruh kru outlet.

Tugas Utama:

• Mengelola operasional outlet secara menyeluruh (opening–closing, pelayanan, kebersihan, dan SOP).

• Mengatur, mengawasi, dan mengevaluasi kinerja seluruh karyawan outlet.

• Bertanggung jawab atas pencapaian target omzet, kontrol biaya, dan efisiensi operasional.

• Mengelola administrasi outlet (absensi, laporan penjualan, stok, dan saving outlet).

• Menjaga kualitas produk, pelayanan pelanggan, serta reputasi brand Muphus.

• Menjadi penanggung jawab utama atas permasalahan operasional outlet.

KUALIFIKASI

• Pendidikan minimal S1 (pengalaman lebih diutamakan).

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kepala Warung/Supervisor/Leader di bidang F&B.

• Mampu memimpin tim, tegas, bertanggung jawab, dan berintegritas.

• Memahami dasar operasional F&B, pelayanan pelanggan, dan pengelolaan karyawan.

• Mampu bekerja dengan target, tekanan operasional, dan jam kerja fleksibel.

• Jujur, disiplin, komunikatif, dan siap bertanggung jawab secara administratif maupun operasional.

• Bersedia mengikuti aturan dan kebijakan perusahaan.