Supervisor Restoran

DICARI SUPERVISOR SOTO BANJAR AMPAR, TEBET JAKARTA SELATAN

Kualifikasi

• Bersedia bertanggung jawab 2 brand

• Minimal Pendidikan D3 seluruh jurusan, lebih disukai Tata Boga dan Perhotelan

• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Captain/Leader di restoran

• Bertempat tinggal di sekitar Jakarta Pusat

• Memiliki jiwa memimpin dan mampu bekerja dalam tekanan

  Tanggung Jawab

• Mengawasi operasional harian restoran agar berjalan lancar dan sesuai standar.

• Menjaga kualitas pelayanan kepada pelanggan untuk memastikan kepuasan tamu.

• Menyusun jadwal kerja tim dan memastikan kehadiran staf sesuai kebutuhan operasional.

• Melakukan briefing harian untuk menyampaikan target dan standar layanan.

• Mengelola stok bahan baku dan peralatan restoran bersama tim gudang/dapur.

• Membantu pencapaian target penjualan melalui upselling dan cross-selling.

• Memiliki kemampuan untuk membuat produk dan menu sesuai dengan SOP