Detail Pekerjaan

Demi Chef De Partie CDP / Captain / Senior Cook / PIC Leader Outlet Cloud Kitchen

PT Greenly Lifestyle Indonesia

Kota Denpasar, Bali

Full-Time • Kerja di lapangan (Fieldwork)

Rp 4.100.000 - Rp 5.000.000

Terakhir diperbarui 0 hari yang lalu

Pendidikan

Minimal D3/D4

Jenis Kelamin

Semua jenis kelamin

Usia

Maksimal 40 Tahun

Pengalaman

Minimal 5 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

Keterampilan Memasak check

Kontrol Kualitas Makanan check

Manajemen Bahan Makanan check

Analisis Kualitas Makanan check

Audit Kualitas Makanan check

Pengoperasian Peralatan Dapur check

Manajemen Kebersihan Dapur check

Pemeliharaan peralatan dapur check

Mengelola Tim Dapur check

Keterampilan Manajemen Persediaan Bahan Baku check

Kontrol Kualitas Bahan Baku check

Kontrol Stok Bahan Baku check

Pembuatan SOP Pelatihan dan Pengembangan

Deskripsi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan:

Bertanggung jawab atas cloud kitchen
Bertanggung jawab untuk menjaga konsistensi dan kualitas produk serta kepuasan pelanggan melalui audit rutin
Mengecek aplikasi GrabFood, GoFood dan ShopeeFood, memastikan seluruh cabang beroperasisonal dengan benar (tidak mematikan menu, menutup store, dll)
Bertanggung jawab atas jadwal karyawan (tidak over / under quota)
Bertanggung jawab atas inventory seluruh cabang supaya selisih stock seminim mungkin
Menerapkan SOP terkait operasional, serta memastikan kelancaran operasional sehari-hari
Menjaga seluruh aset perusahaan, koordinasi dengan teknisi untuk maintenance dan perbaikan secara berkala
Bertanggung jawab atas perencanaan cabang baru, berkoordinasi dengan vendor, persiapan pembukaan, perekrutan & pelatihan, administrasi umum, dll

Kualifikasi:

D3 / S1 Tata Boga / kuliner
Pengalaman di Kitchen min 5+ th / min 1+ th sebagai CDP/Demi/Captain
Memiliki keterampilan manajemen F&B ritel yang baik dalam segi penerapan SOP, manajemen karyawan, manajemen inventaris bahan baku, pelatihan / pembinaan tim
Kemampuan untuk problem-solving
Rajin dan niat bekerja
Cepat belajar, gesit, proaktif, dan teliti

Anda akan mendapat:

Gaji Rp 4.100.00 - 5.000.000
Kerja hanya 7 jam / hari
BPJS Ketenagakerjaan
*sesuai kualifikasi & kinerja

Benefit

Gaji PokokUang makanTunjangan transportasiBonus kinerjaBPJSCuti sakitCuti tahunanTHRPelatihan/kursusTunjangan tempat tinggal

Hari Kerja

Senin - Sabtu

Jam Kerja

07:00 - 15:00

Tentang Perusahaan

Greenly adalah brand makanan sehat yang percaya bahwa makanan sehat seharusnya tetap lezat dan menyenangkan. Kami menyajikan berbagai pilihan menu segar dan seimbang — dibuat dari bahan lokal berkualitas dan penuh cita rasa. Dengan 30+ cabang di 10+ kota di Indonesia, Greenly terus tumbuh bersama tim yang bersemangat untuk menghadirkan gaya hidup sehat yang lebih mudah diakses oleh semua orang.

Lihat detail profil