Bartender seorang profesional yang bertugas untuk meracik dan menyajikan minuman sesuai dengan pesanan dan permintaan pelanggan. Mereka juga memberikan rekomendasi menu minuman yang mereka rasa cocok dan akan disukai dengan pelanggan.
Kami mencari seorang bartender yang antusias untuk memberikan pengalaman minum yang luar biasa bagi para tamu kami. Bartender akan menyapa pelanggan, mempelajari preferensi mereka, menjawab pertanyaan, merekomendasikan item menu, dan menyiapkan serta menyajikan minuman dan makanan.
Mereka juga harus mampu menciptakan minuman yang inovatif yang melebihi ekspektasi pelanggan.
Ada beberapa hal yang harus menjadi perhatian HR ketika memilih kandidat bartender, seperti berikut ini.
Periksa keterampilan dalam membuat minuman dan pengetahuan tentang berbagai jenis minuman, resep, dan teknik dalam pembuatan minuman. Perhatikan sertifikat pelatihan atau pendidikan terkait seperti pelatihan keamanan makanan dan minuman atau kursus mixology.
Nilai kemampuan komunikasi verbal dan nonverbal kandidat. Seorang bartender harus memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dengan ramah dan efektif.
Amati keahlian dalam mendengarkan dengan baik dan memberikan saran atau rekomendasi minuman kepada pelanggan berdasarkan preferensi mereka.
Cek rekam jejak kandidat dalam memberikan pelayanan pelanggan yang baik. Seorang bartender harus dapat menciptakan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan dan menjaga mereka tetap puas.
Nilai kemampuan kandidat dalam menghadapi situasi sulit atau pelanggan yang tidak puas dengan cara yang profesional dan empatik.
Nilai kepribadian kandidat apakah sesuai dengan budaya dan atmosfer yang diinginkan oleh tempat kerja. Seorang bartender harus ramah, energik, dan memiliki kemampuan untuk menjaga suasana yang menyenangkan di sekitar bar.
Periksa tampilan fisik dan kebersihan kandidat. Penampilan yang rapi dan bersih sangat penting dalam menciptakan kesan profesional kepada pelanggan.
Amati apakah kandidat memiliki fleksibilitas dalam jadwal kerja, karena bartender sering bekerja pada jam-jam yang tidak biasa.
Nilai kemampuan kandidat untuk bekerja dengan efektif dalam situasi yang sibuk dan di bawah tekanan. Seorang bartender harus dapat mengelola waktu dengan baik dan tetap tenang di tengah situasi yang padat.